biblio toscana

"L'agricoltura (dal latino agricultura, ager campi, e cultura coltivazione) \xc3\xa8 l'attivit\xc3\xa0 umana che consiste nella coltivazione di specie vegetali. Lo scopo basilare dell'agricoltura \xc3\xa8 ottenere prodotti dalle piante, da utilizzare soprattutto a scopo alimentare. In economia, l'agricoltura rientra nel settore primario.\nTradizionalmente \xc3\xa8 popolarmente riferita alla produzione di risorse vegetali a fini alimentari sia direttamente sia indirettamente tramite produzione animale nell'allevamento. A fini scientifici e giuridici, comunque, entrambe le materie sono comunemente riunite nella pi\xc3\xb9 vasta accezione di agricoltura, che abbraccia la coltivazione delle piante (arboree, erbacee), l'allevamento degli animali e lo sfruttamento delle foreste.\nSeppur molto spesso legati a convenzioni ed usanze locali, i patroni universalmente riconosciuti per l'agricoltura nel mondo cattolico sono: San Martino di Tours (la cui ricorrenza cade l'11 novembre, giorno di inizio dell'annata agraria), Sant'Antonio Abate, Sant'Isidoro agricoltore, San Leonardo di Noblac Abate, San Biagio e San Benedetto da Norcia.\n\n"

"L'agricoltura biologica \xc3\xa8 un tipo di agricoltura che sfrutta la naturale fertilit\xc3\xa0 del suolo favorendola con interventi limitati; vuole promuovere la biodiversit\xc3\xa0 delle specie domestiche (sia vegetali, sia animali), esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM).\nNon vi sono evidenze scientifiche che l'agricoltura biologica abbia un minor impatto ambientale dei sistemi non biologici n\xc3\xa9 che i prodotti abbiano una maggiore qualit\xc3\xa0.\n\n"

"L'agricoltura intensiva \xc3\xa8 un tipo di agricoltura che si propone di sfruttare al massimo la capacit\xc3\xa0 produttiva del terreno.\n\n"

"L'agricoltura urbana consiste nel coltivare, trasformare e distribuire il cibo all'interno di contesti urbanizzati o peri-urbani, come citt\xc3\xa0, villaggi, ecc.. L'agricoltura urbana pu\xc3\xb2 anche prevedere l'allevamento di animali, l'acquacultura, le pratiche agro-forestali e l'orticoltura, sia in contesti propriamente urbani sia in aree peri-urbane.\n\n"

"Per storia dell'agricoltura si intende la progressiva capacit\xc3\xa0 dell'uomo di acquisire competenze nella coltivazione delle piante ed allevamento degli animali.\n\n"