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Pubblicazione: Firenze : Giunti, 1999
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
Descrizione fisica: 424 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 8809013816
Soggetti: Culinaria
Classificazione: 641.59 (21), NOSBN