Titolo: L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a San Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici di segni di Saul Steinberg
Edizione: Nuova ed. riveduta e ampliata
Pubblicazione: Milano : Adelphi, 2010
Tipo di risorsa: testo,
Livello bibliografico: monografia,
Lingua: ita,
Paese: it
Dettagli ↓
Descrizione fisica: 160 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 9788845917004
Serie: Piccola Biblioteca Adelphi ; 478
Altri nomi: Steinberg, Saul
Soggetti: Culinaria
Classificazione: 858.914
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