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Titolo uniforme: Le industrie alimentari ed igieniche.
Autore principale: Garuffa, Egidio
Pubblicazione: Torino : UTET, 1931
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
Fa parte di: Le conquiste dell'industria
In economia, in particolare nel settore secondario, con industria alimentare (o agroalimentare) si intende l'attività della produzione industriale applicata al settore degli alimenti ovvero il sottosettore secondario volto alla trasformazione dei prodotti agricoli e di allevamento in prodotti destinati al consumatore finale nel mercato (es negozi e grande distribuzione organizzata).
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Record aggiornato il: 2025-09-09T01:16:08.634Z