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La tromba di Eustachio (o tuba uditiva) è un condotto che collega l'orecchio medio alla faringe. Prende il nome dall'anatomista del XVI secolo Bartolomeo Eustachi.
Opera principale di Bartolomeo Eustachi, fu pubblicata postuma solo nel 1714 grazie a Giovanni Maria Lancisi, tramite un nipote dello stesso Eustachi che ne conservò i materiali originali.
Questa è una lista di persone presenti nell'enciclopedia che hanno il prenome Bartolomeo, suddivise per attività principale.
Ercole Rosa (Roma, 13 febbraio 1846 – Roma, 12 ottobre 1893) è stato uno scultore italiano.
Andrea Massimini (Roma, 1727 – Roma, 22 aprile 1792) è stato un chirurgo italiano.