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Il vignaiolo

mestiere d'arte

  • Massobrio, Paolo

Extravergine

manuale per conoscere l'olio di oliva

  • Ricci, Nanni

Il cioccolato

diario di un lungo viaggio

  • Marconi, Sara

Sementi e diritti

grammatiche di libertà

  • Masini, Stefano, 1964-

Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo, 1949-

Il paese del vino

guida ai vini IGT

  • Enoteca italiana

Ambasciatori del territorio

le eccellenze della provincia di Livorno

  • Salvador, Paolo, 1953-

Zuppa di latte

  • Petrini, Carlo, 1949-

Il vino è spiritoso

saggio

  • Lupi, Alice

Esercizi di stille

da accidioso a iracondo, da epico a puntiglioso, 73 modi di raccontare un vino

  • Melotti, Raffaella

Sorì San Lorenzo

la nascita di un grande vino

  • Steinberg, Edward

Diwine

storie di donne e di terre da amare

Farm city

l'educazione di una contadina urbana

  • Carpenter, Novella

Torino

storie e sapori di una capitale

  • Bragaglia, Dario

Salumi d'Italia

255 tipologie tradizionali : guida alla scoperta e alla conoscenza

Dizionario delle cucine regionali italiane

[prodotti, piatti, pratiche, strumenti in 8500 voci]

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