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Carne

[ridurre il consumo e sceglierla di qualità, 60 ricette : salute e benessere a tavola]

  • Gnagnarella, Patrizia
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Cibo d'Africa

percorsi alimentari dal Sahara a Soweto

  • Tibaldi, Ettore, 1943-2008
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Vino

manuale per aspiranti intenditori

  • Neiman, Ophélie
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Chateau Lumiere

brindisi ed ebbrezze al cinema

  • Attorre, Antonio
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Il gusto di mangiare insieme

dal cibo alla tavola: un'educazione alimentare in dieci tappe : [una guida per genitori, nonni ed educatori con tanti giochi e ricette per grandi e piccoli]

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L'orto

un giardino da gustare

  • Bussolati, Emanuela
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Il pesce

600 piatti di mare, di lago e di fiume

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Cucina regionale

630 piatti della tradizione

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Ricette di Osterie d'Italia

l'orto: 720 piatti dall'aglio alla zucca

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La pasta

600 piatti della tradizione regionale

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Fare la spesa con Slow Food

2872 indirizzi per il cibo quotidiano

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L' ospitalita del vino

soggiorni di qualita tra vigne e cantine

  • Zanotti, Elisa
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Champagne

  • Bionda, Debora
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I grandi vini di Toscana

rossi d'eccellenza

  • Gentili, Ernesto, 1951-
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Luigi Veronelli

la vita è troppo corta per bere vini cattivi

  • Rota, Gian Arturo
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La regola degli chef

la cultura enogastronomica diventa arte

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Questa è la mia terra

Franco Biondi Santi, Montalcino e il Brunello

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Rosso Bologna

percorsi tra i vini di collina

  • Azzimondi, Elisa
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Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo, 1949-

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