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Il trinciante

  • Cervio, Vincenzo

Il re dei cuochi

  • Gelati, Giovanni

Sabatyricon

  • Gelati, Giovanni

Carlo Petrini

la coscienza del cibo

Slow food

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  • Petrini, Carlo <1949- >

La cucina del tempo di guerra

manuale pratico per le famiglie

  • De Seta, Lunella

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  • Petrini, Carlo

Terra Madre [+]

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  • Petrini, Carlo

Slow food

una storia tra politica e piacere

  • Andrews, Geoff

Il colore del cibo

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito

Scrivere di gusto

  • Visintin, Valerio Massimo

Il boccone immaginario

saggi di storia e letteratura gastronomica

  • Capatti, Alberto

Almanacco gastronomico

ricette, meditazioni, facezie, storielle culinarie ecc.

  • Piccini, Giulio

A la carte

  • Carnacina, Luigi

Slow food revolution

da Arcigola a Terra madre : una nuova cultura del cibo e della vita

  • Petrini, Carlo

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le ragioni del gusto

  • Petrini, Carlo

Convivio oggi

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo

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