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L'arte della cucina moderna

Pellaprat

Gli alimenti di origine animale

Rosati, Pasquale

Scienza dell'alimentazione

Quagliariello, Gaetano

Alimentazione

Principi e regole pratiche

Lusetti, Linda

Il romanzo della grande cucina [+]

Dai primordi della storia dell'uomo alla fine del secolo 17.

Maffioli, Giuseppe

La grande cucina

3715 ricette, 242 soggetti a colori, 221 soggetti in nero, 139 disegni

Carnacina, Luigi

Enciclopedia degli alimenti [+]

Di Aichelburg, Ulrico

Alimenti e principi di dietetica

Hutchison, Robert

Cucina vegetariana e naturismo crudo

Manuale di gastrosofia naturista con raccolta di 1030 formule scelte d'ogni paese

Alliata di Salaparuta, Enrico

MILLERICETTE

200 insalate

Candela Bettelli, Enza

Le virtù della verdura e della frutta

Dextreit, Raymond

RISTORANTI di Bell'Italia

Il vino fatto in casa

Ferrarese, Mirko

Semplici desinari

Toto', Lorenzo

Ricette d'autore

Guidi, Elena

ARTE della cucina [+]

Libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trincinante e i vini dal 14. al 19. secolo

Vino nobile di Montepulciano

Dalla storia alla realtà d'oggi

Zoi, Piero

Menù per il 1972

Gavotti, Erina

L'alimentazione suicida

I pericoli reali e immaginari dei prodotti chimici nella nostra alimentazione

Messadié, Gerald

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