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Trionfo del banchetto

carni imbandite nel mito e nella storia

  • Carugati, Diego G. R.

Le stagioni degli dei

storia medica e sociale delle droghe

  • Margaron, Henri

Bere nel Medioevo

bisogno, piacere o cura

  • Verdon, Jean

Le cucine del mondo

geopolitica del gusto

  • Boudan, Christian

I Musici

le note della Giostra del Saracino di Arezzo

  • Bindi, Alessandro

Siamo fritti

truffe, inganni e altri veleni nel piatto

  • Giordano, Mario

E vidi correr giostra [+]

Arezzo e la Giostra del Saracino

  • Parnetti, Roberto

E vidi correr giostra

I have seen the rush of jousts

  • Campeggi, Silvano

Il Palio della Balestra

  • Società Balestrieri

PROGETTO Palio 1992 [+]

Studio di preparazione del grande corteo ispirato a Piero della Francesca : Mostra di bozzetti di Piero Tosi per i costumi del Palio della Balestra : Sansepolcro, Museo Civico - Sala della Sinopie, 10 - 24 gennaio 1987

Un giorno al colosseo

il mondo dei gladiatori

  • Meijer, Fik

Il cibo come cultura

  • Montanarini, Massimo

Il sangue dell'onore [+]

storia del duello

  • Cavina, Marco

Azioni di giostra

una ricerca sulla quintana di Foligno

  • Cristofori, Cecilia

Feste popolari in Toscana

  • Toscana.: Giunta regionale.

Feste e banchetti

convivialità italiana fra Tre e Quattrocento

  • Benporat, Claudio