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Vademecum de cucinae toscanae [sic]

recipe booklet of Tuscan gastronomy

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Alfabeto del pane (e companatico)

un inedito viaggio in Toscana ieri e oggi fra piatti, curiosità, scoperte e aneddoti : omaggio a Pellegrino Artusi a 120 anni dall'uscita del suo capolavoro

  • Listri, , Pier Francesco
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A tavola con la regina

le ricette di Caterina e lo Zodiaco di Nostradamus

  • Nobbio, , Claudio
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Pievi e ricette

dal cuore della Toscana per la gioia degli occhi e del palato

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The book of Tuscan cuisine

traditional family recipes collected aroung Tuscany : Laura Meneghetti ; Illustrations : Antonella Scolari, Laura Toffaletti

  • Poggiali, , Giulia
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A tavola apparecchiata

i custodi della tradizione nella cucina quotidiana dal fattore Oliviero a nonna Giuditta

  • Bencistà, , Alessandro
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La cucina della Tuscia

storie e ricette

  • Arieti, , Italo
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La Toscana di Ruffino

il gusto di stare insiene

  • Sorelli, , Francesco
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Antiche ricette toscane

  • Torsellini, , Franca
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Antichi sapori

[i quattro alimenti: sale, olio, pane, vino]

  • Rangoni, , Roberto
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Fate, folletti, buffardelli insieme a noi ai fornelli

tradizione e fantasia in cucina

  • Tozzi, , Sandra
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Cucina Toscana

ricettario

  • Pedrittoni, , Guido
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La Cucina Toscana

Rusconi Libri, 2011

  • Autieri, , Viola
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Arte, cibo e paesaggio [+]

immagini e ricette toscane

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Gusto giapponese sapore toscano

le ricette creative della chef Kazuyo Hada

  • Arrighi, , Elisabetta
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Ricette ignoranti

la Toscana in 100 pietanze gastronomicamente scorrette

  • Gamannossi, , Andrea

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