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30.000 anni fa la prima farina [+]

alle origini dell'alimentazione

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Guerra e crisi alimenrare in Italia

1940-1950 : ricordi ed esperienze

  • Ronchi, Vittorio
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Parole a tavola

breve storia del cibo e della cucina

  • D'Offizi, Mirella
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A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano <1924-2013>

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