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L'uomo è ciò che mangia [+]

breve storia dell'alimentazione umana/ Alberto Cipriani : Ricerca iconografica a cura di Alessandro Guidotti

  • Cipriani, Alberto
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La fame e l'abbondanza

Storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo
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Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo
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Il pane, la beffa e la festa

cultura alimentare e ideologia dell'alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito
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Il pranzo della festa

Una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin
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Cibo e ambrosia ; In appendice

Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura : ricette, curiosità e osservazioni dietetiche

  • Sentieri, Maurizio
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La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni
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La conoscenza del cibo

dalla preistoria ai cibi di Frankenstein

  • Puddu, Paolo
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Ragazzi a tavola!

dal grano al cacao Storia e curiosità dei principali alimenti dell'uomo

  • Stefani, Manuela
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Rischi e virtù degli alimenti

gli alimenti nella storia dell'uomo

  • Ballarini, Giovanni
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Parole a tavola

breve storia del cibo e della cucina

  • D'Offizi, Mirella
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Storia del cibo

  • Fernández-Armesto, Felipe
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Per una storia a tavola [+]

  • Cardini, Franco <1940- >
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Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Alimentazione e storia [+]

  • Cardini, Franco <1940- >

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