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Alimentazione e storia [+]

Cardini, Franco <1940- >

Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo

Montanari, Massimo <1949- >

Storia e geografia dell'alimentazione

Nutrirsi [+]

storia di un gesto umano

Linford, Jenny

Histoire pittoresque de notre alimentation

Blond, Georges

I racconti della tavola [+]

Montanari, Massimo <1949- >

risorsa elettronica

Il tempo racconta... la storia alimentare

Storia del cibo

Fernández-Armesto, Felipe

In principio era la tavola

Gopnik, Adam

Alimentazione e cultura nel Medioevo [+]

Montanari, Massimo

Alimentazione, clima ed evoluzione dell'uomo

Arsenio, Leone

Storia del cibo [+]

Fernández-Armesto, Felipe

Cibi e Sapori del '500

ricette, curiosità, leggende da un Herbario del 1585

Chiancone, Francesco M.

La tavola degli antichi

VALERIO, Nico

A tavola con la storia

Minarelli, Maria Luisa

Vol. 1: Storia dell'alimentazione, principi alimentari, fermentazioni, assimilazione degli alimenti, ricambio materiale ed energetico, alimentazione delle persone ammalate, analisi chimica generale degli alimenti, aria atmosferica, acqua potabile, acqua minerale, oggetti di uso comune

Issoglio, Giovanni

Tutti a tavola!

gusti e disgusti : curiosità e diversità : storia e cultura del cibo

Osberghaus, Monika

La crisi della alimentazione in Germania ed in Austria

L' alimentazione nella storia

uomo, alimentazione, malattie

Clini, Claudio

Dalle mele di Ramses --- all'hamburger di Al

Mundula, Vitale

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