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Birra in tavola

l'arte degli abbinamenti

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Birre fatte in casa

guida pratica alla risoluzione dei problemi più comuni

  • Myers, Erik Lars
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Dalla terra alla birra

pensieri liberi per sognatori e amanti del luppolo

  • Musso, Teo
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Birra e...

piccoli piatti, grandi abbinamenti

  • Coria, Federico
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1001 birre da provare nella vita [+]

una selezione delle migliori birre da tutto il mondo

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Tecniche tradizionali di birrificazione

l'arte perduta della birra contadina

  • Garshol, Lars Marius
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La birra non esiste [+]

la vita, le storie, i segreti di Kuaska, il "profeta" della birra artigianale italiana

  • Dabove, Lorenzo
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Birra [+]

manuale per aspiranti intenditori

  • Aubert, Guirec
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Birra

fare & gustare

  • Fajner, Daniele
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Guida alle birre d'Italia 2015

329 aziende e 1628 birre di qualità

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Guida alle birre d'Italia 2017

512 aziende raccontate, 2708 birre recensite

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Birra

storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti

  • Guaiti, Daniela
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Il libro completo della birra [+]

storia, lavorazione, degustazione, varietà di tutto il mondo

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Birra per passione

le 500 migliori birre artigianali del mondo

  • McFarland, Ben
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Il nuovo manuale del birraio moderno

teoria e pratica per birrai e homebrewers

  • Accademia delle Professioni
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La birra

con che si fa, come si fa e come si riconosce nelle sue 57 tipologie

  • Mennella, Antonio <1943->

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