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Città del vino

10 anni di idee per il territorio

  • Corrado, Massimo
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Dal mosto d'uva cotto e concentrato al Balsamico

convegno di studio nel trentesimo anno di attività, 22 giugno 1996

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Il vino in tavola [+]

262 etichette di qualità in vendita nei supermercati

  • Touring club italiano
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Toscana

itinerari del vino e del gusto

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Toscana e Liguria

vini, sapori, itinerari

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Il vino

come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo

  • Malaspina, Gianpiero
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Introduzione alla degustazione e vitivinicoltura

1. corso qualificazione professionale

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Analisi sensoriale e degustazione del vino

descrittori e metafore

  • Ubigli, Mario
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21. mostra mercato Chianti

Montespertoli, 28 maggio - 4 giugno 1978

  • Mostra mercato del Vino Chianti <21. ; 1978 ; Montespertoli>
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32. mostra mercato Chianti

Montespertoli - Fi, 28 maggio - 4 giugno 1989

  • Mostra mercato del Vino Chianti <32. ; 1989 ; Montespertoli>
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Codice denominazioni di origine dei vini

le norme, le circolari, i disciplinari di produzione aggiornati

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Sommelier

dalla passione alla professione

  • Vaccarini, Giuseppe
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Epistenologia [+]

il vino e la creatività del tatto

  • Perullo, , Nicola

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