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El café en el mundo

  • Istituto internazionale di agricoltura
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Caffè [+]

varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette

  • Baiguera, Gabriella
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Il caffè [+]

la storia e gli aromi di un'antica tradizione

  • Rava, Daniele
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Il caffè

il suo paese e la sua importanza (S. Paulo del Brasile)

  • Belli, B.
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La magia del caffè

più di 1 miliardo di tazzine di caffè bevute ogni giorno in tutto il mondo, l'espresso e il rito del caffè, dove gustare i migliori caffè del mondo

  • Boe, Philippe
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Barista sapiens

la guida definitiva all'espresso e al cappuccino perfetti

  • Malvasi, Antonio V.
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Geografia del supermercato mondiale

produzione e condizioni di lavoro nel mondo delle multinazionali

  • Centro Nuovo Modello di Sviluppo, Vecchiano
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Profumo di caffè

segreti, suggerimenti, ricette e certezze da sfatare

  • Tonoli, Gianlidia
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Caffè sommelier [+]

viaggio attraverso la cultura e i riti del caffè

  • Odello, Luigi
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Il mondo del caffè [+]

storia, produzione, geografia, cultura

  • Hoffmann, James
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Caffè

manuale per aspiranti intenditori

  • Racineux, Sébastien
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Storia del caffe

  • Pendergrast, Mark
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Caffeina [+]

storia, cultura e scienza della sostanza piu' famosa del mondo

  • Weinberg, Bennett Alan

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