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Evoluzione alimentare in Toscana

Versilia, Lunigiana e Garfagnana

  • Giannaccini, Boris
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I sapori del bosco [+]

cucinare con castagne, marroni, funghi e tartufi

  • Andrini, Anna
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Un pizzico di sale...un pizzico di pepe [+]

consigli culinari passeggiando fra lardo e farro

  • Menconi, Claudio
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La cucina taoista [+]

  • Merchionne, Giuseppina
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La cucina zen [+]

  • Canova Tura, Graziana
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La cucina dell'Ayurveda [+]

nutrire il corpo e l'anima : oltre 200 ricette, sane e facili da preparare

  • Schrott, Ernst
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Ricette di osterie della Costa degli Etruschi [+]

sapori toscani dal cacciucco al cinghiale

  • Bezzini, Luciano
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Il mondo in cucina [+]

storia, identità, scambi

  • Devroey, Jean-Pierre
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Elogio della cucina veneta [+]

  • Mazzotti, Giuseppe, 1907-1981
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La Spezia a tavola [+]

Ricette antiche e non della tradizione spezzina

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Il carnacina [+]

tutti i segreti per mangiare bene

  • Veronelli, Luigi
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[Lucca [+]

ristorante "Oliva" a Massaciuccoli (Massarosa) : le cucine con cuoca ai fornelli : maggio 1978 (CPR 3489)]

  • Pieruccini, Claudio fotografo [Fotografo]
testo

Il mondo a tavola [+]

raccolta di ricette multietniche per conoscere il mondo intorno a noi

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