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Osterie d'Italia. Sussidiario del mangiarbere all'italiana. 1999

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Artusi 2000. Con i consigli del dietologo. Le 790 ricette originali

Artusi, Pellegrino

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Le prime ricette per cucinare divertendosi. Da golosoni a piccoli cuochi

Wilkes, Angela

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Il libro delle feste

Lepore, Francesca Romana

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Il pane

Maviglia, Gioacchino

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Oggi cucino io!

Roveri, Luisa

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L'importanza della salsa nei piatti regionali descritti ed illustrati dai bambini

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Professione cuoco. Corso di cucina per Istituti professionali. La cucina nel settore alberghiero con nozioni generali di tecnica applicata all'elaborazione dei principali piatti della cucina nazionale ed internazionale

Pellegrini, Fernando

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La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. Volume primo: A-Ars;

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La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. Volume ottavo: Fil-gam;

testo

La buona cucina. Enciclopedia della cucina internazionale. [le ricette della nonna]

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A tavola con gli dèi. La cultura del cibo tra alimntazione e simbologia

Angelini, P.

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Fu così che al principino venne un certo languorino

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Guida all'Italia gastronomica

Alberini, Massimo

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Mugello in cucina. Storie prodotti tradizioni ricette

Lorini, Tebaldo

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Il libro della vera cucina fiorentina. 230[duecentotrenta]ricette

Petroni, Paolo

testo

Vivere sani con cibi sani. Con 442 ricette di cucina naturista e macrobiotica

Gevaert, Annette

testo

Il libro della vera cucina emiliana. 320[trecentoventi]ricette

Petroni, Paolo

testo

Il libro della vera cucina marinara. 280[duecentottanta]ricette di pesci, molluschi e crostacei

Petroni, Paolo

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Tuttocrudo. Gastronomia e salute. La prima guida completa agli alimenti vivi con 365 ricette

Valerio, Nico

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Artusi 2000. Con i consigli del dietologo. Le 790 ricette originali

Le prime ricette per cucinare divertendosi. Da golosoni a piccoli cuochi

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Oggi cucino io!

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Professione cuoco. Corso di cucina per Istituti professionali. La cucina nel settore alberghiero con nozioni generali di tecnica applicata all'elaborazione dei principali piatti della cucina nazionale ed internazionale

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