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Il colore del cibo

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito
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Paola e Giulia hanno il piacere di presentarvi: Cuoco per gioco

piatti, ricette e stuzzichini per grandi e bambini

  • Parazzoli, Paola
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Le torte di Simona

  • Galimberti, Simona<1975- >
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Grammatica illustrata della cucina italiana

[storia e ricette di 250 piatti simbolo]

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Washoku

l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti

  • Shoda, Hirohiko
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Estate [+]

vita e cucina di stagione

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La vita segreta dei cuochi

il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana

  • Bolasco, Marco
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Cuore in pasta

[viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa]

  • Morosinotto, Davide
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Le 365 migliori ricette della cucina italiana

stagioni, sapori, ingredienti, emozioni : 365 best italian recipes

  • Cambi, Carlo
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838 frutti e verdure d'Italia

origine, storia, ricette : dalla torta d'agli alla zuppa di zibibbo reale, dalla conserva di fiori d'arancio a quella di salvia e di viole

  • Di Corato, Riccardo
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Le ricette della memoria

i piatti di una volta riscoperti e presentati per essere preparati e apprezzati oggi

  • Balducchi, Paola
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Ricette a cinghia stretta

e briciole di saggezza popolare

  • Pisani, Paolo

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