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Tacuinum de' hostarie [+]

il cibo dei vindanti nella storia

  • Revelli Sorini, Alex<1959->
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Sanguinacci

storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizonale

  • Cianti, Luca
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Il colore del cibo

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito
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Paola e Giulia hanno il piacere di presentarvi: Cuoco per gioco

piatti, ricette e stuzzichini per grandi e bambini

  • Parazzoli, Paola
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838 frutti e verdure d'Italia

origine, storia, ricette : dalla torta d'agli alla zuppa di zibibbo reale, dalla conserva di fiori d'arancio a quella di salvia e di viole

  • Di Corato, Riccardo
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Le ricette della memoria

i piatti di una volta riscoperti e presentati per essere preparati e apprezzati oggi

  • Balducchi, Paola
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Ricette a cinghia stretta

e briciole di saggezza popolare

  • Pisani, Paolo
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A tavola con gli etruschi

una gioiosa carrellata tra le meraviglie gastronomiche di questi nostri antenati. At dinner with the Etruscans : a joyful journey through the gastronomic wonders of Tuscany's ancestors

  • Beni, Livia
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Naturalisti in cucina

vademecum per piccoli scienziati e buone forchette

  • Buglioni, Federica
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Dimagrire pregando

e altre delizie culinarie create appositamente per favorire il dimagrimento cattolico

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Branduccio nella Via Francigena

fra taverne e abbazie

  • Cosci, Letizia
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Cucina italiana vecchia e nuova

Esperienze a confronto per una migliore ospitalità turistica

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Lette e mangiate

ricette di grandi scrittori

  • Macrì, Giulia

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