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Enologia

  • Fantuzzi, Alderige

Enologia teorico-pratica [+]

12. edizione dell'enologia teorico-pratica di Ottavio Ottavi

  • Carpentieri, Francesco

Trattato di enologia [+]

ad uso degli industriali, dei commercianti e degli agricoltori

  • Bindoni, Mario

Manuale dell'enologo

  • Marescalchi, Claudio

Manuale dell'enologo e del cantiniere

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Manuel d'oenologie

a l'usage des lycees et colleges agricoles

  • Navarre, Jean-Pierre

Manuale di enologia

guida del buon cantiniere

  • Cosmo, Italo

Vins

vins ordinaires, vins mousseux, vins liquereux et vins de liqueur

  • Gayon, Ulysse <1845-1929>

Dal vigneto alla cantina

manuale pratico di enologia domestica ed industriale

  • Sarneri, Aldo

De vino

lezioni e ricerche di enotecnologia

  • Lanati, Donato

Enologia teorico-pratica [+]

monografia sui vini da pasto e da commercio rossi, bianchi, comuni e scelti e sui vini di lusso asciutti, liquorosi e spumanti

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>

Enologia [+]

precetti ad uso degli enologi italiani

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>

Dal chicco al vino

una guida per il consumatore

  • Cardinali, Bartolomeo

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