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Grassi, dolci, salati

come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo

  • Moss, Michael

New menu Italia

la rivoluzione che ha cambiato la tavola degli italiani

  • Basile, Nicola Dante

Tutto parte dalla terra

carni, una filiera per il benessere e la sostenibilità

  • Rizzieri, Lorenzo

L'industria alimentare

  • Università di Pisa: Istituto di chimica industriale ed applicata

I signori del cibo [+]

viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta

  • Liberti, Stefano, 1974-

L'agroalimentare a Verona [+]

radiografia del settore ed analisi della prospettiva logistica

La nuova leva operaia [+]

  • Sebastianelli, Sirio

11: Le industrie alimentari ed igieniche [+]

lavorazione dei semi e dei grani, macinazione dei cereali ...

  • Garuffa, Egidio

L industria alimentare italiana [+]

struttura e localizzazione regionale

  • Henke, Roberto

L'industria agro-alimentare veronese [+]

struttura e risultati economico-finanziari

  • Begalli, Diego

Rivista delle tecnologie alimentari

sistemi per produrre : mensile del Gruppo editoriale Stammer