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La coltivazione del fungo pioppino in Toscana [+]

valutazione della fattibilità tecnica ed economica di un sistema produttivo

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I funghi

atlante illustrato

  • Pilat, Albert
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Funghicultura

le tecniche, l' azienda

  • Barberis, Carlo
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Appennino modenese

terre da tartufo

  • Zambonelli, Alessandra
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Il tartufo nero pregiato di Norcia o di Spoleto

Tuber melanosporum (Vittadini)

  • Francolini, Francesco
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Coltivo i miei funghi bio [+]

su tronchi, balle di paglia o fondi di caffè, nell'orto, in cantina, in serra o sul balcone

  • Wurth, Magdalena
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Progetto pilota per lo sviluppo della raccolta e coltivazione dei tartufi in Toscana [+]

sintesi divulgativa sull'attivita svolta : regolamento CEE n. 4256/88 art. 8; decisione C(91)807 del 19.4.91

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Parliamo di funghi

pubblicazione edita in occasione dei Corsi nazionali di addestramento del personale sanitario destinato al controllo dei funghi eduli promossi dal Ministero della Sanità ed organizzati dalla Provincia di Trento in collaborazione con il Gruppo micologico G. Bresadola

  • Cetto, Bruno
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Il fungo pleuroto

caratteristiche, coltivazione, produzione

  • Ferri, Floriano
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I funghi [+]

quando e dove trovarli, quali raccogliere, come mangiarli

  • Serafin, Carlo
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The elusive truffle

travels in search of the legendary food of France

  • Osler, Mirabel
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Tartufi

frutti della terra, figli degli dei

  • Rossi, Sergio <1958- >

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