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Il TARTUFO bianco di San Miniato

mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato, 28-29 novembre 1987

I funghi

la coltivazione del prataiolo

  • FERRI, Floriano

La coltivazione del fungo prataiuolo ; seconda edizione

in appendice: La coltivazione del pleurotus ostreatus

  • BORZINI, Giovanni

Il Tartufo

archeologia del passato per il futuro

  • Associazione Nazionale Città del Tartufo

Tutte le vie portano al tartufo

Via del Sale, Via della Seta, via della Pace, via Francigena; Ora come allora: cammini antichi, percorsi del tarturo e sviluppo del territorio

  • Associazione Nazionale Città del Tartufo

Le vie del tartufo

ospitalità di ieri e di oggi

  • Associazione Nazionale Città del Tartufo

Tartufo dove

nel suo ambiente e a tavola

  • Associazione Nazionale Città del Tartufo

Coltivo i miei funghi bio [+]

su tronchi, balle di paglia o fondi di caffè, nell'orto, in cantina, in serra o sul balcone

  • Wurth, Magdalena

La coltivazione del fungo pioppino in Toscana [+]

valutazione della fattibilita tecnica ed economica di un sistema produttivo

Il tartufo

immagini dal mondo microscopico di un fungo misterioso : foto e studio della formazione dei Tuber melanosporum e uncinatum

  • Cappelli, Marco

Il buon tartufo

usi e costumi del diamante della tavola

  • Fiordelli, Aldo

Gli ambienti tartufigeni del Mugello

stato di conservazione e norme tecniche per la tutela

  • Gandi, Paolo

Lo sviluppo dell' Ascocarpo

supplemento al libro " il tartufo "

  • Cappelli, Marco <1953- >