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Funghicultura

le tecniche, l' azienda

  • Barberis, Carlo
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Appennino modenese

terre da tartufo

  • Zambonelli, Alessandra
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I funghi

atlante illustrato

  • Pilat, Albert
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Progetto pilota per lo sviluppo della raccolta e coltivazione dei tartufi in Toscana [+]

Sintesi divulgativa sull'attivita svolta : regolamento CEE n. 4256

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The elusive truffle

travels in search of the legendary food of France

  • Osler, Mirabel
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Il tartufo nero pregiato di Norcia o di Spoleto

Tuber melanosporum (Vittadini)

  • Francolini, Francesco
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Parliamo di funghi

pubblicazione edita in occasione dei Corsi nazionali di addestramento del personale sanitario destinato al controllo dei funghi eduli promossi dal Ministero della Sanità ed organizzati dalla Provincia di Trento in collaborazione con il Gruppo micologico G. Bresadola

  • Cetto, Bruno
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Il fungo pleuroto

caratteristiche, coltivazione, produzione

  • Ferri, Floriano
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Tartufi

frutti della terra, figli degli dei

  • Rossi, Sergio <1958- >
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Funghicoltura [+]

le tecniche, l'azienda

  • BARBERIS, Carlo
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Tartufo bianco e nero

tante ricette per un aroma mistico

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Il tartufo

un diamante sporco di terra

  • Baldini, Giovanna

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