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Conoscere e raccogliere i funghi

guida completa

  • Tessaro, Bruno
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Riconoscere i funghi

144 varietà a colori

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Funghi d'Italia

  • Boccardo, Fabrizio
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Probiotici

dalla natura i batteri amici della nostra salute

  • Trenev, Natasha
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I microbi e l'uomo

  • D'Alessandro, Giuseppe
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Virus

applicazioni biotecnologiche e strategie di controllo

  • Harper, David R.
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Occhio ai virus

se li conosci, sai come difenderti

  • Maga, Giovanni
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Risk assessment of Vibrio vulnificus in raw oysters

interpretative summary and technical report

  • World Health Organization
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Viruses in food

scientific advice to support risk management activities : meeting report

  • World Health Organization
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Wild edible fungi

a global overview of their use and importance to people

  • Boa, E. R.
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I funghi

stagioni, luoghi e modi per la ricerca e la raccolta

  • Scomazzon, Gianni
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Il lievito

in polvere, liquido, in scaglie o compresse... : il lievito ci aiuta per la salute, per la bellezza e in cucina

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Pasteur

la vita, il pensiero, i testi esemplari

  • Cuny, Hilaire
testo

Le muffe

considerazioni pratiche e mezzi di prevenzione : raccolta di notizie pubblicate sull'argomento, negli ultimi dieci anni, da Produrre bene ed igienicamente

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