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Piero della Francesca

favole in cucina : ricette, racconti e segreti

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Carnevale

la festa del mondo

  • Kezich, Giovanni
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Parla mentre mangi

cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola

  • Grandi, Alberto <1967- >
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La festa

  • Spineto, Natale
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Mangio, quindi sono?

cibo, potere, interculturalità

  • Monceri, Flavia
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A che ora si mangia?

approssimazioni storico-linguistiche all'orario dei pasti (secoli 18.-21.)

  • Barbero, Alessandro <1959- >
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I giorni del sacro

i riti e le feste del calendario dall'antichità a oggi

  • Cardini, Franco <1940->
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Cibo e identità

l'identità nell'epoca della sua riproducibilità gastronomica

  • Guidobaldi, Serena
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Pisa [+]

identità e tradizioni

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Il libro del tè [+]

lo Zen e il sorriso del filosofo

  • Okakura, Kakuzō
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Le vie del latte

dalla Padania alla steppa

  • Camporesi, Piero
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In vino civilitas

vite e vino nella civiltà d'Europa, dall'antichità all'evo moderno : letteratura, storia, arte, scienza : atti del Convegno internazionale, Potenza 11-13/10/2016

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Campanili di grano

patrimoni festivi nell'Appennino meridionale

  • Sanità, Helga

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