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Gastromania

  • Marrone, Gianfranco

Il regalo di Natale

storia di un'invenzione

  • Perrot, Martyne

Irritazioni

un'analisi del costume contemporaneo

  • Dorfles, Gillo

Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo

Feste per un anno

guida al folclore toscano

  • Gatteschi, Riccardo

Un passo dopo l'altro

tra cultura, storia e arte dello sport della bandiera a Volterra

Come mangiamo

appetito, cultura e psicologia del cibo

  • Rappoport, Leon

Cavalieri e armature

con link internet

  • Firth, Rachel

L'ora del tè

  • Schiaffino, Mariarosa

Homo dieteticus

viaggio nelle tribù alimentari

  • Niola, Marino,

La storia del cibo

  • Orsenigo, Francesco

Feste tradizionali

  • Lancellotti, Arturo

Food economy

l'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi

  • Belloni, Antonio <1979->

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