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Natale

la festa più intima tra storia e folclore

  • Spartà, Santino
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La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni <1932-2007>
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Il cibo degli dei

Alla ricerca del vero Albero della Conoscenza

  • McKenna, Terence
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Pantagruel

rivista quadrimestrale

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L'eros gastronomico

elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa

  • Gregory, Tullio
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La buona novella

commentata e spiegata al popolo nelle domeniche e feste dell'anno

  • Scotti, Assunto
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Gli italiani e l'alcool [+]

consumi, tendenze e atteggiamenti : 2. indagine nazionale Doxa

  • Osservatorio permanente sui giovani e l'alcool
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Sitopia

come il cibo può salvare il mondo

  • Steel, Carolyn
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Lo scoppio del carro a Firenze

storia di un'antica tradizione

  • Giovannelli, Filippo
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Cooking, cuisine and class

a study in comparative sociology

  • Goody, Jack
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Processioni vecchie e nuove

dentro e fuori della cerchia antica

  • Fabiani, Vittorio
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Coffee and coffeehouses

the origins of a social beverage in the Medieval Near East

  • Hattox, Ralph S.
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Chicche di caffe

  • Gargano, Pietro
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"... Poiché è il Giubileo ; esso vi sara sacro...

Itinerari e luoghi di fede lungo la via Francigena nella provincia di Viterbo : catalogo guida alla mostra documentario-fotografica

  • Archivio di Stato di Viterbo

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