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Pubblicazione: Firenze : Vallecchi, [2005]
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: it
Comprende:
La cioccolata dipinta : rappresentazioni sociali e gusti privati / Giovanna Giusti Galardi
La cioccolata del Granduca. Il dibattito sul "nettare messicano" nella Toscana del Seicento / Walter Bernardi
L' uso della cioccolata in medicina... / Donatella Lippi
Il segreto della cioccolata. Il fattore tempo fra ricette, metodi e pesi / Learco Nencetti
La cioccolata nelle farmacopee e nell' attivita' della Spezieria Granducale / Giovanni Piccardi
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Record aggiornato il: 2025-09-11T03:26:24.274Z