biblio toscana

Titolo: The forme of Cury : libro di cucina di Riccardo 2. re d'Inghilterra dopo la Conquista, ottimo e nobilisssimo vivandiere tra tutti i re cristiani compilato dai suoi maestri cuochi con l'approvazione dei dottori di medicina e di filosofia / a cura di Constance B. Hieatt ; traduzione dall'originale anglo-normanno di Giovanni Iamartino ed Elisabetta Lonati ; con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di Stefania Barzini

Pubblicazione: Milano : G. Tommasi, 2005

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT