biblio toscana

Titolo: Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori : legislazione italiana e CE; giurisprudenza amministrativa e penale; acque potabili; alimenti convenzionali, biologici e da OGM; prodotti di origine e tipici; BSE (mucca pazza); campionamenti assidui rappresentativi nei quantitativi di legge Cuore pulsante della difesa consumatori; frodi in commercio; Unione vigili sanitari d'Italia; autocontrollo (HACCP); etichettature corrette; sequestri cautelativi amministrativi e penali; sanzioni : banca dati su CD-ROM con 700 leggi e circolari / Lionello Rizzatti, Egidio Rizzatti, Daniele Rizzatti

Autore principale: Rizzatti, Lionello; Rizzatti, Egidio; Rizzatti, Daniele

Edizione: 29. ed

Pubblicazione: Milano : Il sole-24 ore, 2007

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT