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Autore principale: Minerdo, Bianca
Pubblicazione: Firenze : GiuntiSlow food, c2012
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese:
La cucina greca antica era caratterizzata dalla sua frugalità, riflettendo un'economia basata sull'agricoltura povera. Era fondata sulla "triade mediterranea": frumento, olio d'oliva e vino.. La nostra conoscenza dell'antica cucina e delle abitudini alimentari greche deriva da fonti letterarie provenienti per lo più dalle commedie di Aristofane e dalle citazioni contenute nei Deipnosofisti dell'erudito Ateneo di Naucrati.
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Record aggiornato il: 2024-04-27T02:27:08.055Z