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Titolo: Il vino : scelta, acquisto, conservazione e degustazione : manuale del sommelier / Antonio Calò ... [et al.]

Autore principale: Calò, Antonio

Pubblicazione: Firenze : Giunti ; [Siena] : Enoteca italiana, copyr. 1999

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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Vino

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Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l'uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.

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