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Il pane

  • Pommier, Maurice
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Ecocidio

ascesa e caduta della cultura della carne

  • Rifkin, Jeremy
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Alimentazione e agriturismo

il cibo tra scienza e tradizione

  • De Bernart, Ettore
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L'Islam a tavola [+]

dal Medioevo a oggi

  • Zaouali, Lilia
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Frigorillo

piccoli suggerimenti per una corretta alimentazione

  • Barbalarga, Sandro
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La cucina dell'età giolittiana

La nuova cucina delle specialità regionali [di] V. Agnetti

  • Agnetti, Vincenzo
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Cuochi senza fuochi

  • Bussolati, Emanuela
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I cibi [+]

evoluzione alimentare nel tempo

  • Ventura, Piero
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La cucina degli anni ruggenti

La cucina dell'amore [di] Omero Rompini

  • Rompini, Omero
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La cucina della famiglia fascista

Cucina pratica [di] Zia Carolina

  • Zia Carolina

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