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Alimenti e alimentazione

chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi produttivi alimentari

  • Melissano, Marino
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Cibo

qualità, varietà e calorie

  • Ribezzi, Francesca
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Errori alimentari

a tavola senza veleni

  • Berionni, Luciana
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Panciosità [+]

manuale di amicizia con il cibo

  • Buracchi, , Gabriele
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Gli italiani e il cibo [+]

rapporto su un'eccellenza da condividere

  • Censis
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Alimentazione e genetica [+]

per una visione innovativa dell'alimentazione

  • Olivotti, , Annalisa
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The China study [+]

lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora : sorprendenti implicazioni per la dieta, la perdita di peso e la salute a lungo termine

  • Campbell, , Colin T.
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Storia delle abitudini alimentari [+]

: dalla preistoria ai fast food

  • Signore, , Giancarlo
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Ilruolo della carne in un'alimentazione equilibrata e sostenibile [+]

supplemento tematico a NutriMI : la rivista di nutrizione pratica

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