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Mangiare [+]

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo, 1923-2012
risorsa video e da proiezione

[13]: Mangiare e respirare [+]

l'alimentazione, la respirazione, il sangue

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Del gusto e della fame [+]

teorie dell'alimentazione

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Dal vuoto al pensiero [+]

l'anoressia dal vertice psicoanalitico

  • Curi Novelli, Mirella
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Sana alimentazione [+]

dizionario moderno di gastronomia

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La nostra alimentazione [+]

una guida completa dalla scelta alla spesa, al governo della cucina

  • Bosso, B.
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Pane e potere [+]

istituzioni e società in Italia dal Medioevo all'età moderna

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Le cucine della memoria [+]

testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali

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Alimentare il desiderio [+]

il trattamento istituzionale dei disturbi dell'alimentazione

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Alimentazione

falsi miti e inganni del marketing

  • Milanese, Roberta
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Mangia che ti passa [+]

[uno sguardo rivoluzionario sul cibo per vivere più sani e più a lungo]

  • Ongaro, Filippo
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La tavola di Elisa [+]

un inventario racconta: interpretazione di un rituale napoleonico

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Una fetta di Versilia [+]

alimentazione, tradizione e doni della terra

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Les dents et les ossements humains [+]

que mangeait-on au Moyen Âge?

  • Polet, Caroline
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Fermare il tempo [+]

con piccole dosi di cibo e benessere

  • Berrino, Franco
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Fame e squilibri internazionali

introduzione alle problematiche dei rapporti Nord-Sud

  • Beretta Podini, Wilma
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Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo, 1949-

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