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Apicius [+]

  • Apicius, Coelius
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Grande enciclopedia della cucina

tecniche consigli ricette

  • Willan, Anne
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Voce del verbo mangiare

ricette tradizionali ed innovative del Delta Polesano

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Strada del vino delle colline reggiane

i vini, il re dei formaggi e l'aceto balsamico delle terre Matildiche

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Il pane in festa

Tra i popoli e le culture

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A tavola con i nonni

laboratorio di ricerca alimentare : marzo/maggio 2004

  • Scuola elementare Dante Alighieri
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Il miele negli usi domestici

  • Federazione Apistica Italiana
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Tutto vini

  • De Rosa, Tullio
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Conoscere il prosecco

  • Confraternita del prosecco di Valdobbiadene
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Preparare liquori in casa

  • Portalupi, Maristella
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La qualità toscana del vino [+]

Vino Nobile di Montepulciano

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Il profumo del Chianti

storia di una famiglia di vinattieri

  • Antinori, Piero
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Guida catalogo ufficiale

5. mostra-mercato vini pregiati d'Italia, Siena, 3-18 agosto 1947

  • Mostra mercato dei vini pregiati d'Italia<5. ;1947 ;Siena>
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Caccia a tavola

la storia, la cultura, il piacere del gusto

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