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Arte & vino di toscana

Siena, 15-18 giugno 1978

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Palmento

a Sicilian wine odyssey

  • Camuto, Robert V.
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Pasta

  • Carnevale Maffè, Agostina
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Vocabolario del vino

introduzione garbata alle parole, ai concetti e ai piccoli segreti del suo mondo, citazioni di grandi che hanno di lui parlato, glossario completo dei termini enologici e descrittivi del vino

  • Rabachino, Roberto
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La corte squisita del duca Federico

mense imbandite nel più bel palazzo del Rinascimento italiano

  • Cecchini, Paola
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Dei refoschi

atti del convegno organizzato dall'ERSA : Villa Manin, Passariano (Udine), 19 giugno 2004

  • ERSA
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La pittura in cucina

pittori e chef a confronto

  • Mariani, Luca
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La ricetta raccontata

  • Ferretti, Silvia<1964->
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Tutti pazzi per... le zuppe!

30 gustose ricette dal mondo

  • Juhartini, Juju
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La terra e la luna

Dai riti agrari ai fast food, un viaggio nel ventre dell'Italia

  • Camporesi, Piero
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I misteri del vino

Storia, leggenda e mito

  • Charpentier, Louis
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I formaggi

  • Timperley, Carol
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Tredici ricette per vari disgusti

vietato vietare

  • Veronelli, Luigi
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Vino e salute [+]

  • Caruso, Yvonne

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