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Quinua

storia e ricette

  • Tibaldi, Marc
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Carnipedia

appunti per una piccola enciclopedia della carne

  • Pulina, Giuseppe <1956- >
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Ricette d'Oriente

le religioni a tavola

  • Foli, Anna Maria
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Food obscura

guida alle meraviglie gastronomiche del mondo

  • Wong, Cecily
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[Non le solite mele

ricette dolci, salate e senza glutine]

  • De Luca, Elvira
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From a great dream to gran opening

how to start your very own coffee shop

  • Perry, Stella
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All about coffee

  • Ukers, William H.
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Gyoza giapponesi

ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jaozi e altri prelibati ravioli orientali

  • Vanni, Manuela <1970- >
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Crafting the roast

a coffee roasters log book

  • Irving, E.C.
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Beyond espresso

alternative coffee brewing methods : brewing methods

  • Galtieri, Alessandro
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Scarti d'Italia 2

da nord a sud, un'avventura culinaria verde dove non si butta via niente

  • Raffaelli, Valentina
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Gastronomia in Maremma

antiche ricette e vini tipici

  • Ente provinciale per il turismo

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