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Guerra e crisi alimenrare in Italia

1940-1950 : ricordi ed esperienze

  • Ronchi, Vittorio

Buono da mangiare [+]

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin

Nourrir les hommes

un exposé pour comprendre : un essai pour réfléchir

  • Malassis, Louis

A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano <1924-2013>

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