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A la carte [+]

  • Carnacina, Luigi

Almanacco gastronomico

ricette, meditazioni, facezie, storielle culinarie ecc.

  • Piccini, Giulio

Scrivere di gusto

  • Visintin, Valerio Massimo

La cucina del tempo di guerra [+]

manuale pratico per le famiglie

  • De Seta, Lunella

Il re dei cuochi

  • Gelati, Giovanni

Sabatyricon

  • Gelati, Giovanni

Il trinciante

  • Cervio, Vincenzo

Il colore del cibo

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito

Il pancristiano

cibo di pellegrini, viandanti, transumanti

  • Tocci, Augusto

Physiologie du gout

  • Brillat-Savarin, Jean-Anthelme

Storia del pranzo all'italiana [+]

dal triclinio allo snack

  • Alberini, Massimo

Peccati di lingua

le 100 parole italiane del gusto

La cucina in biblioteca

convegno Gastronomia e promozione culturale ruolo dell'editoria e delle biblioteche :: 20 novembre 2013

  • Convegno Gastronomia e promozione culturale, ruolo dell'editoria e delle biblioteche