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Crafting the roast

a coffee roasters log book

  • Irving, E.C.
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Beyond espresso

alternative coffee brewing methods : brewing methods

  • Galtieri, Alessandro
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Thebarista referance book [+]

foundation

  • Galtieri, Alessandro
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Yo, cafeto

  • Alvarez, Analia
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Terroir

coffee from seed to harvest

  • Challender, Jem
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Coffee

botany, biochemistry and production of beans and beverage

  • Clifford, M. N.
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Dolce come l'amore

ovvero Il caffè ieri e oggi

  • Benesch, Kurt
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Cappuccino italiano

latte art

  • Bazzara, Franco
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Il caffè

la storia e gli aromi di un'antica tradizione

  • Rava, Daniele
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Caffè [+]

varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette

  • Baiguera, Gabriella
testo

Il caffè

territori e diversità

  • Eccardi, Fulvio

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