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Coffee obsession

  • Moldvaer, Anette
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Coffee roasting

made simple : a guide through philosophy, principles, recipes profiling, sample roasting & everything in between

  • Feil, Raimond
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The artisan roaster

the complete guide to setting up your own coffee roastery café

  • Rosa, David
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Il caffé per chi non si accontenta

argomenti e cultura di un prodotto molto bevuto ma poco conosciuto

  • Caroli, Cristina <1961->
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Il caffè

  • Vibi, Emanuela [Curatore]
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Coffee routes

  • Taloumis, Yiannis
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Espresso

the art and soul of Italy

  • Pojmann, Wendy
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But first, coffee

a guide to brewing from the kitchen to the bar

  • Michelman, Jordan
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Café in

légendes, saveurs et commerces du café

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Biografia del caffè [+]

  • Jacob, Heinrich Eduard
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Il caffè espresso

la scienza della qualità

  • Illy, Andrea
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Della storia e natura del caffè

  • Civinini, Giovanni Domenico
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Storia del caffè

  • Pendergrast, Mark
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Profumo di caffè

segreti, suggerimenti, ricette e certezze da sfatare

  • Tonoli, Gianlidia
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Caffè sommelier [+]

viaggio attraverso la cultura e i riti del caffè

  • Odello, Luigi
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Il mondo del caffè [+]

storia, produzione, geografia, cultura

  • Hoffmann, James
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Caffè

manuale per aspiranti intenditori

  • Racineux, Sébastien
testo

L'aroma del mondo [+]

un viaggio nell'universo e nell'emozione del caffè

  • Illy, Elisabetta

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