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Malto & luppolo

Il libro della birra artigianale

  • Kopp, Sylvia

Guida alle birre del mondo

  • Jackson, Michael<1942- >

Beer revolution

  • Vincenti, Antonio<1969- >

Diecimila anni di birra

dal Neolitico ai moderni birrifici artigianali : con ricette inedite da riprodurre a casa

  • McGovern, Patrick E.

Atlante della birra [+]

un viaggio entusiasmante nel mondo della birra

  • Hoalst-Pullen, Nancy

Birre [+]

oltre 300 birre da tutto il mondo

Il libro della birra

guida completa sul mondo della birra: la storia, gli ingredienti, la produzione ...

  • Zangrando, Tullio

Le birre

  • Jackson, Michael

Guide de l'amateur de bière

215 bières françaises et belges

  • Mastrojanni, Michel

Guida alle birre d'Italia 2021

[387 aziende raccontate, 1866 birre recensite]

Kefir, kombucha & co.

preparare le proprie bevande probiotiche naturali

  • Lokki

La botanica della birra

caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio

  • Caruso, Giuseppe <1965- ; Catanzaro>

Birre fatte in casa

guida pratica alla risoluzione dei problemi più comuni

  • Myers, Erik Lars

Birra

storia, aneddoti e tendenze

  • Fontana, Pietro

Dalla terra alla birra

pensieri liberi per sognatori e amanti del luppolo

  • Musso, Teo

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