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Sul valore terapeutico della ferro-somatose

Ewald, L. A.

L'abc della carne

la scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto

Grazia, Mario

Il grande libro della carne

tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

Le Caisne, Arthur

Carne

[sceglierla, prepararla e cucinarla]

Milsom, Jennie

La carne sintetica tra biotecnologie e società [+]

Benanti, , Paolo

Il mercato delle carni con particolare riguardo al settore bovino e all'arco centro-Italia [+]

Monte dei paschi di Siena: Ufficio studi

Il mercato della carne bovina in provincia di Pisa [+]

Cecchella, , Aldo

Regolamento comunale per il mercato all'ingrosso delle carni [+]

Il consumo delle carni nel Comune di Grosseto [+]

Focacci, , Aldo

La responsabilità penale nei casi di reperimento di germi patogeni nelle carni durante le ultime fasi della commercializzazione [+]

atti del convegno La responsabilità penale tenutosi presso sala Auditorium Regione Toscana, 7 giugno 1995

risorsa elettronica

Carne a base cellulare: una nuova frontiera della ricerca

risorsa elettronica

Un assaggio di futuro? La carne a base cellulare e il vivace dibattito regolatorio dentro e fuori i confini dell’Unione europea

Formici, Giulia

Cultured meat as "food for the future"? Contentious perspectives between science and publics in the Anthropocene

Dal Gobbo, Alice

risorsa elettronica

Alla frontiera della produzione alimentare: la carne c.d. coltivata nell’Unione europea fra divieti e mancanza di pareri scientifici

Corazza, Maria Giulia

Carne coltivata

etica dell'agricoltura cellulare

Lo Sapio, Luca

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