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Cucina del cuore della Toscana [+]

con uno sguardo a quella degli antenati : curiosità, tradizioni e oltre 300 ricette

  • Montanelli, Mauro
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I borbottini della tradizione

San Clemente in Valle : ricette e antichi sapori

  • Bertelli, Crista
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Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca

comfort food in salsa svedese

  • Tiveron, Elisabetta
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La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto
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Sapori de Dalmazia

ricette, aromi e tradizioni

  • Calussi, Gioia
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La cuoca di Buenaventura Derruti

la cucina spagnola al tempo della "guerra civile" : ricette e ricordi

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Le confetture di Sua Maestà

ricettario piemontese del XVIII secolo

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La cucina romana e del Lazio ; Volume 1

Piatti classici e ricette sconosciute di una cucina genuina e ricca di fantasia : dagli spaghetti alla carbonara ai rigatoni co'la pajata, dalla coda alla vaccinara ai saltimbocca, l'antica cultura gastronomica di Roma salvata dalla tradizione popolare e raccontata da un grande conoscitore di cose romane

  • Jannattoni, Livio
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La cucina siciliana

pane e pizze, antipasti, primi, salse, secondi piatti di carne e di pesce, dolci

  • AZZOLINA PUPELLA, Eufemia
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Torino

storia e sapori di una capitale

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Ludwig a tavola

memorie di un cuoco alla corte di Baviera

  • Hierneis, Theodor
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Profumo de Dalmazia

aromi, sapori e tradizioni della cucina dalmata

  • Calussi, Gioia

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