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Ricette di osterie dell'Abruzzo

panarde, guazzetti e virtù

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Ricette di osterie della costa degli Etruschi

sapori toscani dal cacciucco al cinghiale

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Ricette di osterie di Firenze e Chianti

desinari di casa tra città e contado

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Ricette triestine istriane e dalmate antiche e moderne

il libro di cucina

  • De Vonderweid, Jolanda
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Montalcino e Montepulciano

Val d'Orcia e dintorni

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Il pranzo di S. Giovanni

racconti da tavola del Rinascimento fiorentino

  • Banchi, Franco
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Il libro della vera cucina fiorentina [+]

oltre 280 ricettedella tradizione familiare, i vini giusti, la storia, le curiosità, i proverbi

  • Petroni, Paolo
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Il cucinaio

calendario delle vivande del contado fiorentino : nelle loro ricette raccontate insieme alle curiosità, ai luoghi, alle stagioni e alle usanze della vita di ieri

  • De Simonis, Paolo
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Il cuoco piemontese

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Cuochi si diventa [+]

le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi

  • Bay, Allan

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