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C'è qualcosa di nuovo oggi in cucina anzi di antico

noti ristoratori italiani riscoprono le ricette della tradizione

  • Chiodi, Elio
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La cucina italiana

origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate dalla nostra tradizione

  • Mantovano, Giuseppe
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L'Italia da gustare

101 città del cibo e del vino

  • Lazzarin, Paolo
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Le radici della cucina italiana

la tavola dei Romani e 52 ricette per conoscerla

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L'Italia del gusto

le 500 migliori ricette regionali e i prodotti tipici

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Viaggio in Italia

luoghi, cibo e pensieri

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Il grande cucchiaio d'oro

il libro più completo della cucina italiana

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365 giorni di buona tavola

consigli e ricette

  • Bigazzi, Giuseppe <1933->
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Golosi per caso [+]

viaggio nel mondo dei sapori

  • Ragusa, Martino
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Il grande libro della cucina italiana

accademia italiana della cucina

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I grandi della cucina italiana

i più famosi cuochi e gastronomi d'Italia, i loro segreti e 50 tra le ricette più famose della storia della cucina italiana

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La zia Fiorina ci metteva i capperi

due donne e due quaderni di ricette tra Pavia e Palermo

  • Casella, Franco
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Cucina contadina

  • Cotta Ramusino, Beatrice
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Street food

  • Combi, Carlo

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