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Pratiche di cantina [+]

6. : malattie ed alterazioni dei vini

  • Ottavi, Ottavio
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Elementi di enochimica [+]

per gli alunni delle scuole pratiche e speciali di agricoltura (corso inferiore) e per gli agenti rurali

  • Guerritore, Adolfo
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Reggio Emilia, la provincia "lambrusca" [+]

venti secoli di vitivinicoltura fra Enza e Secchia

  • Bellocchi, Ugo
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Trattato di enologia [+]

  • Ribereau Gayon, Jean
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Il Sassicaia e i suoi compagni [+]

da Bolgheri a Suvereto tra i grandi vignaioli della costa degli Etruschi

  • Santini, Aldo
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Enologia [+]

per istituti professionali e tecnici agrari con specializzazione in enologia

  • Lombardi, Pasquale
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Conoscere i vini [+]

  • Zorn, Vernerio G.
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Andare per vini

tutti i vini DOC e DOCG d'Italia regione per regione

  • Guglielmi, Silvia
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Invito al vino [+]

guida alla buona cantina

  • Migliari, Maria Luisa
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I vini DOC [+]

guida ai buoni vini italiani : conoscerli, cercarli, berli, accostarli

  • Marinatto, Luigi
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La regola degli chef [+]

la cultura enogastronomica diventa arte

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